样尝试过,似乎效果都不好的。”
冯正明:“那是因为他们用的方式不对,用西餐方式呈现中餐,不是说要去学习人家的做法和摆盘之类,是保持我们的特色同时,吸纳融合被人优秀的地方。”
这话获得大伯的极大认可和推崇。
“对,对,你这话说的很对,学习、吸收、融合别人优秀的东西,是要提升我们自己的东西,而不是要替代掉我们自己的东西。”
冯正明:“我们还有很长路要努力去尝试,希望未来真的能让中华美食走向世界。”(本章完)