第886章 创作鲁菜名厨名录

sp;这种时候，过去可能某个地方的菜系里，压根没有去做那种原料菜的做法。

就需要去和其他的菜系，甚至是西餐的一些做法进行学习。

接纳一些新的东西，在传统基础上进行创新。

这也是一位厨师应该不断精益求精的追求。

侯师傅离开前对冯正明留下一句。

“正明相信你，不光是可以让鲁菜，更可以让我们的中餐发展的更好，你要把你的一些理念传播出去，让更多的厨师学习到。”

冯正明答应：“侯师傅放心，我会尽我所能。”

在和侯师傅交流后，冯正明认认真真和自己小师叔黄涛，开始了对百强名厨和老师傅们履历的撰写。

冯正明更是开着车，专门去当初几位老师傅以前学厨的地方采访。

还拍下了不少的照片，同时对百强名厨中，各位厨师的出生地也进行了走访。

算是真正对所有厨师的生平履历进行了细致的采访。

甚至还深扒出一些老师傅们年轻的趣闻。

对那些趣闻，冯正明都是先记录下来，回到泉城再找老师傅们印证。

有些趣闻老师傅们自己都记不太清楚。

但是被冯正明提起，看到冯正明拍回来的一些老友照片，老师傅们纷纷陷入回忆。

崔老师傅看着一张老照片感慨：“当年啊，我十三岁开始跟着师父在后厨干活，那时候的师父，哪像是后来我们对你们这帮徒弟，给你们留着面子，轻易不动手。

我们那时候，干活是真的要出力气，那时候后厨都是烧煤

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