菜的人。”
科夫曼夫人接着扭头跟罗晴说起科夫曼一些经历。
罗晴听科夫曼夫人介绍才知道,原来科夫曼先生比冯正明还要年轻就成为了主厨。
而且科夫曼的出现,直接改变了烹饪上的一些标准。
或者应该说,因为有科夫曼出现,导致了标准被提高了。
和冯正明一样,科夫曼也是从小地方走出来。
他的很多菜都融合家乡味道。
就像是冯正明从齐鲁把鲁菜带去沪城一样。
冯正明在沪城也是坚持用鲁菜的技法,并且菜品味道上也会偏向鲁菜。
罗晴看向冯正明和科夫曼。
“你们的经历确实很像。”
冯正明和科夫曼相视一眼,随后两个人也都是大笑起来。
又是一天的休整。
算是让所有厨师都认真为第三道菜做一些准备。
年轻的厨师们其实大多也都清楚,因为第二道的葱烧海参,他们应该是无缘争夺十佳名厨。
倒也没有年轻厨师觉得这样不公平。
毕竟手艺上的事,比拼的还是个人能力。
第二道菜大家都是做葱烧海参。
你手艺上技不如人,又怎么能有资格压着大师傅们成为十佳名厨?
当然,年轻的厨师们还是进行好好准备,想要把第三道菜认真做好了。
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