分赛场进行的比赛,每个分赛场只有20个晋级名额。
所以分赛场的竞争真的非常激烈。
因为三个分赛场是同时进行比赛,冯正明和老师傅们还有京里来的专业评委,干脆分开去三个赛场担当评委。
冯正明亲自去了烟城的分赛场。
分赛场的比赛,首先自然是按照冯正明要求,所有厨师必须要自己做菜。
并且首先比拼的就是所有厨师的基本功。
这也体现出,鲁菜对基本功严格要求。
三个分赛场的比赛,也都是现场有着拍摄录制。
每天都会在省台新闻上播出比赛情况。
这也让齐鲁电视台在全国的收视率一下子上去了。
全国各地很多人都特别关注,想要知道这场“国际鲁菜大师名厨挑战赛”,会是一个什么样的结果?
分赛场的比赛,因为参赛厨师比较多,比赛是联系进行了五天时间。
在这五天时间里,三个赛场都涌现出相当多优秀青年厨师。
程国胜每天看新闻,也感受到了不小压力。
他到了此刻才终于明白,自己觉得骄傲的东西,已经被不少青年厨师追赶上。
他也是真正意识到,冯正明的出现对鲁菜,甚至是对全国厨艺的可贵。
如果不是冯正明的横空出世,这些青年厨师个个以他为榜样,可能青年厨师们的手艺不会如此扎实过硬。
有这样基础扎实青年厨师,程国胜相信未来厨行一定会越来越好。(本章
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