bsp;稍微停顿,冯正明很直白:“我把我的所有店升级,并不是为了你,我只是觉得我的店应该获得升级,而且我希望把我的品牌,正鲁兴打出去。”
赵超兴点头:“理解,正鲁兴这个品牌确实很棒。”
冯正明继续面带微笑:“过去我用这个品牌,会觉得自己可能不够资格,但是现在我觉得自己应该有了资格。
我希望可以把正宗的鲁菜兴盛起来,这也是我这个鲁菜全国状元应该肩负起的责任。”
赵超兴一脸敬佩:“您说得对,您是鲁菜全国状元,您不正兴鲁菜,别人也没有那个资格。”
冯正明摇头:“不不,任何一位努力把鲁菜做好的厨师,都有资格正兴鲁菜。
我从很早就说过,我们鲁菜想要正兴,需要的是传承,更需要的是有源源不断年轻的厨师涌现,这才是我们鲁菜真正能够正兴的方式。”
说到这里,冯正明看向赵超兴:“赵老板你也应该出一份力。”
赵超兴有些惊讶:“我?我能出什么力?我的连锁店虽然多,但做的东西太低端。”
冯正明立刻鼓励赵超兴。
“赵老板你不该这么想的,虽然超兴兴把子肉快餐连锁,确实做都是把子肉和盒饭,跟一些大酒楼相比是比较低端。
但低端的东西不代表就不好吃啊,既然是大众所喜欢的,那肯定是好吃的。
所以赵老板你应该严格加强品控,保证你各家店的口味都稳定。
并且一定要保持你的物美价廉,这是你手上最大的王牌。”
赵超兴点点头:“我知道,我主要就是保证价格便宜,让大家都能吃得起,还有就是要保证把子肉和各种盒饭的饭菜味道好
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共9页