后,后厨微波炉加热后组装出来上菜的店遍布全国。
冯正明觉得,那还不如自己组织起各地厨师。
继续以自己干饭铺分店形式,在各地开启连锁的下饭菜馆。
全部要求正儿八经的厨师明火明灶的现炒。
一方面解决厨师们就业问题。
另一方面抢占一下市场,让大家习惯了吃明火明灶的菜,不给那些没火没灶的店市场。
当然,冯正明也清楚,想要完全不让餐饮发展出那些店不可能。
毕竟总会有人可能并不在意吃的如何?
单纯就只是想要吃的足够便宜。
冯正明也不敢说,一定能够把成本控制住,让所有人吃到很低廉价格的美食。
但是他依然希望可以做些什么,至少能在现在规范厨师行业。
如果能在以后乱七八糟的东西出现前,规范好厨师行业。
或许还是能在未来,让一部分餐馆守住更多底线。
接下来话题回到具体菜品的讨论上,各地厨师把各自一些看家的本事都说出来,算是进行了一番真正开诚布公的交流。
一群人一直聊到很晚,每个人却依旧兴奋。
直到深夜,还是临时宿舍这边的人来催促,大家菜依依不舍回去休息。
结束了国宴,接下来冯正明他们又在京城玩了两天。
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