第163章 加盟店和房子

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黄旭听着黄文福的絮叨，显得更加的纠结了。

毕竟按照他的计划，这次的酸菜鱼加盟店可是和前面的麻辣烫有些不一样，虽然都需要一炮而红，但是这次的难度会更加的高。

毕竟这次的酸菜鱼，可没有前面的麻辣烫那么多的科技与狠活，基本上就是靠着常规的调味来的。

而且这里面，增加鲜味的东西如果太多，也会影响到口感的。

毕竟这个东西说是重口，其实主要就是靠着鱼汤加上酸菜，以及各种调料增加出来的味道，主打的就是酸辣爽口，鲜味十足。

虽然也可以靠着各种添加剂，让鱼汤的味道变得更加的鲜美，但是问题也就在这里。

如果在里面增加了太多的科技的话，那么吃完之后，会有口干，想要喝水的感觉。

黄旭要只是想做一个网红店，收割一波加盟韭菜的话，那问题倒也不是太大。

毕竟这种新奇的东西，靠着宣传，确实能够吸引一波客人上门，

但是这种东西，也只是靠着新奇，会有顾客上门，在新奇劲过了之后，能不能再次迎来他们的光顾，就是一个未知数了。

而且别忘了，现在这个时代，酸菜鱼并不是什么神秘的料理，很多人都会做。

和前面的麻辣烫不一样，汤底的味道和秘制的麻酱，才是取胜的门道。

而这次的酸菜鱼，可就没有那种门槛了，就算是使用增加鲜味的调料，别人同样也能使用。

加上前面已经有了麻辣烫这个先例存在，如果他们这里再次模仿上次麻辣烫的话，那么等它出来的时候，绝对会有很多人跟风。

玩不好

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