第155章 夜市

那么多年，但是说实话，他的口味其实和很多韩国人并不一样。

很多韩国的美食，他也只是偶尔进行品尝一下，大部分的时间，都还是保持着华夏传统的口味。

没办法，谁让他那几年时间，基本上都是在叔叔的店里打工，而哪里基本上都是华夏人，吃的自然也是中餐了。

因此他其实对于韩国人的口味，也是有一点点拿不准的。

他这次回来，包括这次的品鉴，并不能决定这些口味，最后到底会使用哪一个，或者那几个。

还是需要到首尔之后，请公司的员工，或者说请专业的品检人员品鉴一下才行。

另外还有一件事儿，那就是他们到那边之后，还需要重新挑选鱼的品种，重新进行微调才行。

毕竟酸菜鱼酸菜鱼，现在他们搞定了酸菜和口味，但是鱼的种类，现在还没有确定。

首尔毕竟不是国内，菜品里鱼的种类，也需要进行一些改变。

相比较于国内丰富的鱼类可供挑选，韩国那边就没有那么多的种类可以选择了。

而且从国内运鱼过去这件事儿，又不太现实。

因此张瑞过去韩国之后，不但要确定酸菜鱼的口味，还要对鱼的品种，进行更换。

至少需要找到在当地能够大规模供应，并且价格比较合适的品种才行。

甚至黄旭都有想法，要不要自己在首尔的周边，建立水产养殖基地，专门供应食材。

因此在吃完饭之后，黄旭就让张瑞收拾一下，然后提前一步去首尔。

本来他的想法其实是等自己带着具荷拉她们玩几天之后，在一起回首尔。

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