第48章 金一趟的威慑力

着喝豆腐汤，其它菜也都样样好吃，比如这个狮子头，三鲜烩鱿鱼……”

然后他把桌上的十几个菜，一一数了一遍，没一个落下，逗得众人哄堂大笑。

“好吃，狮子头有肥有瘦，肉红润油亮，鲜艳的色彩，扑鼻的香味，光看就有食欲。”

手切出来的肉馅，做成的丸子炖出来口感松软无比，入口即化，肉块与汁液醇香味浓。

这菜也非常适合老幼妇孺、体弱多病者食用。

尤其是阴虚不足、头晕、贫血、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、营养不良、癌症等患者可多食。

每个菜，刘洪昌都大致介绍了菜品的用料、烹饪手法和一些适用人群。

“也是要讲究食谱相克的。”边吃饭边聊，谈到食物相克时，刘洪昌科普道：

“猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食，食用猪肉后不宜大量饮茶。”

“豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙，豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。”

赵队长闻言感叹道：“了解的越多，就越是佩服洪昌，能把手艺学这么好不容易啊！”

“这小子私下里肯定没少功夫。”姚主任笑呵呵道。

“不过能把菜做到他这种程度，多少要些天赋，光凭努力肯定是不行的。”

商业局孙科长赞同道：“确实，如果洪昌有五六十岁，我不会太过惊奇。”

“但他现在才二十出头，就有这么好的手艺，只能说他天赋卓越。”

“可

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共5页