”
“刘师傅好!”
“刘师傅早啊!”
“……”
到了后厨,同事都跟刘洪昌打招呼。
炊事员共十级,十级最低,一级最高。
工况企事业单位,食堂炊事员最高评级是六级,特殊情况下才有五级。
再往上,就只能去国营酒店、国营大饭店参加评级考核。
刘洪昌是后厨班长,七级炊事员,是几个厨师当中级别最高的。
说他是二食堂的招牌也不为过。
就连年龄最大的杨师傅,将近五十岁了,也只是八级厨师。
不过杨师傅手艺不错,刘洪昌不在的时候,一般都由他代管后厨。
“都忙吧,该干嘛干嘛!”刘洪昌扫了一眼,接过六子送来的菜单,对众人吩咐道。
后厨近二十号人,不管是厨师,还是杂工,都是老员工,该做什么早有惯例和分工。
这会儿已经有客人过来吃早饭,杨师傅和六子等厨师都开始忙碌起来。
早餐供应的有馒头、包子、窝窝头、饺子、面条、米线啥的。
包子馒头啥的都是现包现蒸的,不售卖剩下的。
所以如果想要吃包子,需要有耐心等待,一锅包子的出炉时间至少需要40分钟。
如果订单较多,那么等待的时间可能会更长,有可能会达到两个小时。
门口人群
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