第178章 吃面不吃蒜,香味少一半

人剥蒜的手法，和小孩子略有不同。

小孩子手劲小，常常需要用指甲破开蒜的底部，然后再一一撕去蒜皮。

虽然耗费时间，但也是家长看孩子的好手段。

成年男子就不一样了。

两手伸出来只需要略微用力，挤压大蒜的外皮。

便可以让蒜皮与大蒜轻松分离。

小小的生活技巧，对于爱吃蒜的人来说，再简单不过。

但是今天，

这两个年轻人，忽然觉得自己手中的蒜，有点难剥。

“我操作变形了。”

“还是先来一口吧，大蒜放一边行了。”

两人也不再讲究。

草草将面条从碗底挑起，沾上炸酱，卷起几根黄瓜丝、豆芽，连带着几块肉丁，一起秃噜进了嘴里。

炸酱面入口，

最为明显的味道，是粮食发酵所带来的咸鲜，分成三次加入炸酱的葱香，

以及小火慢熬一个钟头后，混合着猪油油脂的醇香。猪肉小丁在煎炸之后，充分熬煮，入足了滋味。

瘦肉吃起来干香，不柴。

肥肉的部分，表面微焦，内里是并不油腻的香甜。

炸酱面中最为浓厚的味道，最先充满整個口腔。

单吃炸酱肯定会觉得咸，

但爽口的面条，适时加

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