鸭头的三个主要部位之后,食客们继续着自我发挥,连着骨头一起放到嘴里,细细咂摸鸭头的每一处。
最后,为了吃的干净,还要嗦一嗦手指。
“滋滋滋~”
“过瘾啊,再来一個。”
鸭头部位不推荐食用的地方是鸭头连接脖子处的腺体,以及鼻腔中的杂物。
提前清理干净,才能让顾客们吃起来没有顾虑。
最后一点卤货卖完。
李瑞也在顾客们的依依不舍中,收了小摊。
卤货小车主打一个,
今日食,今日毕。
不过没能把同一只鸭子的鸭头、鸭脖、鸭翅放到一起售卖,是李瑞今天小小的遗憾。
好在顾客们,并不在意这一点。
之前说过,卤货热度降临江海市,很多卤货店、卤货摊跟风出现。
卤肉在这个季节很合适。
而且什么东西一火,无论本地人还是外地游客,也都会想尝尝。
买不到最火最好吃的,那就只能就近看看。
所以趁着热度在,真的是开店就能赚钱。
不过李瑞火爆的生意,
还是让同行们十分羡慕。
“都是卤货,我这怎么没人家卖的那么好呢?”
“教会徒弟饿死师傅?哪有的事,徒弟也得等师傅收
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