第87章 白嫩可爱的雪衣豆沙

p;他取来提前备好的蛋清放入盆中，将盆子稍稍倾斜。

接着又拿出了来两双筷子，开始搅拌起来。

排在后面的顾客，对李瑞的操作有些好奇。

有些人是知道这道甜品的做法的。

“这不用打蛋器吗？”

“用筷子搅拌，得好长时间吧。”这位老大爷排队等了一会儿了，他甚至掏出手表看了下时间。

不过李瑞的操作，很快打消了人们的疑虑。

握住筷子的手，顺着时针转动的方向，在蛋液中飞速旋转。

竟如同装上了电动马达一般。

随着清脆悦耳的，筷子敲击到盆子的“哒哒”声，

有节奏地在人们的耳畔响起。

蛋液也从液体的状态，迅速蓬松发泡。

体积从盆底小小的一滩，直至充满了整个不锈钢盆。

人们对这位老板的手艺，越来越叹服：

“手艺不错啊。”

“好快！”

站在最前面的那个小姑娘，嘴巴渐渐张成形：“我，我已经看不清这个老板的手了。”

很快，蛋清搅发完成。

李瑞将筷子戳到进蛋泡，几根筷子几乎纹丝不动的，立在了里面。

之前看手表的那位老大爷，又伸出手腕看了一下时间。

同样是顺时针

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