第11章 翘晚自习我也要来

，还是咬上了一口。

一口下去，沾满调料的酱汁立马就给他的味蕾好好上了一课。

香甜辛辣的组合口感浓厚而热烈，迅速为不易入味的板筋铺垫一层底色。

味道真不错。

学生细细嚼着。

他看着李瑞如此短暂的烧烤时间，觉得这板筋肯定嚼不烂，甚至考虑着将板筋嚼上几口便吐出去。

如他所料，刚开始板筋还在抗拒着牙齿的贴合。

中学生走在路上，已经做好吐掉的准备。

可是嚼了两口便发现。

这板筋微焦的外表之下竟然如此软烂。

这是板筋？

少年困惑于这软烂而又坚韧的复杂口感。

殊不知高压锅40分钟的炖煮，早已剥夺了牛板筋抵抗牙齿的能力，此时只剩下少许肌肉纤维，维持着板筋最后的尊严。

少年嘴不停。

调味酱料被分泌的唾液带进肠胃，他很快便品尝到独属于胶原蛋白的醇香。

作为牛身上最强韧的筋肉，满满的胶原蛋白以及少许脂肪，便是板筋的主要组成部分。

炖煮软烂之后再经炭火炙烤。

食材本身的味道已经可以作为烤板筋这道烤串的主力担当。

他继续将色泽金黄的薄薄方片放入嘴里。

一边是酱料的调味，一边是食材的本味。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共6页