的杂鱼可以送一些给顾客,一两分钱的零头就抹去不收,而且你不收那一两分钱一定要告诉对方……这是争取让对方成为熟客的方法之一,舍小才能得大。”
二舅眼睛一亮:“你这个主意好!”
每次都给对方抹去一两分钱零头,或者多送几条卖不出去的鱼,谁都会下次再来找你啊!
“基本上每天来市场买菜的都是那些人,她们熟悉了某个摊位就会一直找那个摊位买。当然卖的鱼一定要新鲜,不新鲜你全部送给别人,别人也不要。”
江夏给不了太多什么意见,只能这样提醒。
因为什么鱼好卖,每天该拿多少货,每种鱼拿什么规格比较好,是拿一斤左右的,还是拿几两的,每天的鱼货又怎么搭配更吸引人,都是靠他们自己去观察,自己去积累经验的。
她小时候卖菜也是一样,土豆的个头大小都会影响销量!有些菜不好卖,但你必须拿一点,来吸引客人或者让想买的客人更方便。
遇到节日卖的菜又不一样,什么菜在什么节日卖得好,你一定要清楚。
反正在菜市场卖东西看似简单,但也是要有经验的,一开始肯定得交点学费。
别人教再多,也不如自己多看多总结出来的经验实在。
最重要的是江夏也没在这市场卖过海鲜,所以不清楚,就不多说。
田采忍不住道:“你说得好像你卖过鱼一样!”
二舅:“做生意的手段应该有些地方是相通的,小夏从卖鱼干开始从一个小作坊做到一家大工厂,她的建议很实用。”
田采就想到了江夏一开始卖多味小鱼仔确实是给许多人试吃过,甚至现在食品厂的新产品,她都听见何杏环和她说什么几百箱试吃装已经全部送出去了。
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