大力士武状元啥的都能行了!”
“那肯定不行,这玩意儿发力有技巧,它不防备我,自然就容易放倒。”李龙笑笑说道,“来,我来宰牛,你们谁把盆子拿过来接血?”
这时候各种动物的血都是好东西,或者说,这时候动物身上肉类,除了尿泡就没有啥是能浪费的。
虽然李龙不吃淋巴肉,但其他人可不管。那可是肉啊!
牛被抬到了圈外的板子上。板子下面是砖头撑起来的,这就是个简易的屠宰台。先前宰牛宰鹿也在这里,因为后面还要用,所以就没撤掉。
杨老六急忙去厨房里拿了个盆过来,顺带着还往里放了一些盐,和一根擀面杖。
“这一盆恐怕不够。”老罗叔看着又去拿了一个盆过来。上一次宰羊的时候杨老六接血,宰牛的时候他去忙其他的了,不在。
李龙看他们都准备好了,便一手按着牛头,一手抽出刀子准备动手。
那牛也知道自己末日到了,一边大声叫着一边流出了眼泪。
李龙不看这个,他用刀把牛脖子上的毛拨开,抹了抹之后,一刀子割了下去。
这一刀正好把牛的动脉割断,一股子血就喷了出来。
杨老六放血的盆位置不对,那血一下子飙到了雪地上,他急忙挪动位置,自己身上也沾了不少血。
“老六,你这盆放的不好啊。”后面帮着按牛的人笑着说,“这下子半公斤血没了。”
李龙一边继续割牛脖子一边说道:“没了就没了吧,不差那点儿。”
这一刀还要避开牛的气管和食管,主要是担心食管里没进胃的食物混到血里,那血就脏了。
等血流了一盆后,杨老六眼疾手快,立刻又换了一盆。这一盆接了一半后,血渐渐没了,李龙这才说道:
“盆撤了吧。”等杨老六把接血盆端走,李龙刀子上使了猛劲儿,把气管和食管一起切断,牛彻底死去。
说起来挺残忍的。
接下来就是剥皮开膛,这个难不住李龙。虽然以前给动物剥皮,没有这么大个头的。不过这些玩意儿,大同小异。
李龙就拿着那把小刀,噌噌噌的剥皮。
“嘿,看小龙那剥皮速度,不比那些民族差啊。”杨老六小声对老罗叔说,“我要剥
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