里的羊肉,看看煮烂的程度。
灶台边上放着一张小矮桌,矮桌上放着两个大搪瓷盘子,这是待会儿用来盛肉的。
桌上还有一碗盐,和小半盆切好的葱。
哈里木他们下了车之后,和认识的老罗叔陶大强他们打了招呼之后,很自来熟的到了羊圈里面,就近逮一只羊,提着就到了外面。
凄厉的羊叫声顿时响了起来。羊圈里变得混乱,有些羊在逃,有些羊在看,还有一些自顾自的反刍着,仿佛与世无争。
来的时候哈里木他们准备工作做的很充分,兜里带着一根细绳,把羊拽出来以后,搬起两腿放倒后,三条腿攒一起用绳子一绑,剩下的一条后腿空着,留着给羊蹬劲放血。
一顿操作行云流水,这边陶大强他们的羊皮还没有完全剥完,哈里木他们已经开始招呼人过来接羊血。
几个嫂子急忙端着盆过来,然后就看着哈里木他们小刀一抹,羊只来得及叫一声,然后就没了声息。
那条空余的腿使劲蹬着,每蹬一下,脖子上的伤口就使劲飚一股子血,盛了半盆血的时候,啥里木说:
“血,可以了。”
这时候羊已经没了动静,脖子的伤口不再飙血,缓缓的流着。
他们解开细绳,开始剥皮。
虽然看了好几年了,但每次看着这些哈萨克牧民宰羊,这些嫂子们还有不远处的陶大强他们还是很佩服。
聚拢在这里的孩子们越来越多,李龙从车里拿出那两袋子馕放到了院子里的小矮桌上。
然后他从里面抽出几个馕,掰成块分给这些孩子们。
“先吃点馕垫垫肚子,待会儿给你们分肉吃啊。”
孩子们听说待会要分肉吃,一个个都特别开心。
当然接到手里的馕他们吃着也很开心,毕竟整个乡都没有打馕的,馕对于他们来说也是很好吃的零食了。
有的孩子甚至把馕掰出来一大块放在兜里,准备回家给家里人吃,或者留在后面吃。
血腥气和脏气在附近弥漫开了,李龙扭头看过去,发现玉山江已经把羊皮剥完了,他把剥好的羊在羊皮上整个摆好,小刀一挑就把羊肚子划开,伤口不深,肚子肠子和网油露了出来。
梁月梅急忙端着大盆过来,把这些下
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