第16章 火锅

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“老板，你一会就知道这些火炉是有何用处了。”白容小心翼翼的用竹筷夹起一整块猪肉，巴掌大小。

“让人把这个给切了，切成薄片，不要太厚，薄如蝉翼的话，更加有味道。”白容耐心的说着，看着忙忙碌碌的厨师们。

不过现在正好过了饭点，一些厨师炒完手中的菜便可以休息了。

他们对白容很是钦佩，毕竟几乎所有的人都尝过白容所做的豆腐，一吃起来唇齿留香，入口即化。

那种美妙的感觉让人很是向往。

一个粗壮的汉子拿着一把刀匆匆的赶来，他不羁一笑，道：“我来切，把肉切薄我是最在行了。”

白容将手中的肉递给他，那人洗了手和肉，只听见一顿刀碰着案几的细小声音，在回过神时，肉块已经成了薄薄的肉片，刀法十分精湛。

“好，不错，这个刀工真是令我惊叹。”白容对这个厨师很是满意。

将肉放到刻着青花的瓷盘里，已经是快要大功告成了。

“白姑娘谬赞了。”

这个厨师倒是谦虚。

“然后准备调料、蔬菜、和锅，用调料做高汤，把锅放到火炉上，便是最后的步骤。”白容静静的看着这些肉，然后说。

厨房中锅碗瓢盆发出脆响，厨房中又忙碌了起来。

“现在最好的是小油菜，茼蒿、以及白菜，高汤稍微加上几点辣椒，这样吃起来爽口。”白容说道。

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