芹将芡汁仔仔细细地淋在蒸好的玉子虾仁上,再做一些造型,就可以上菜了。
这个菜式,是莫芹前世在厨师比赛的时候制作过,不少人都点赞连连,现在虾的品质更好,估计味道会更上一层。
她自己弄上一个吃起来,这个是经过汪天逸同意的,他很大份,让莫芹留她们自己的份量,其他的做出来给他就行,就相当于是加工费了。
尝味道是厨师的本能,一勺子豆腐和虾仁都被吃进嘴里,一入口豆腐软化得不行,好像包裹着虾仁,再一咬,虾鲜甜的味道蔓延在嘴里,一点点都值得去细细地平常。
四星顶级的食材,果然比普通的食材要好得多了。