第1节

宽油炸过一次，这个可以使得鸡肉的表皮酥脆，肉质的汁水也能保持得更多，更有油香味道。

这些步骤都弄过之后，莫芹在锅里烧了水，放入八角等香料，再放一些葱姜蒜，最后她将鸡肉放进去熬煮，这一步是为了将鸡肉炖烂，吃起来不会柴牙。

煮到这一步的时候，香味就已经飘出来了，厨房里面蔓延了香料的味道。

“姐？”莫枝盈吃惊地站在厨房门口，又吸吸鼻子，又香又刺鼻的传进来，抑制不住的口水分泌。

“我在做荷叶鸡，是不是闻着还行？我就想，与其再找工作，不如继续经营奶奶的店铺，毕竟之前你们也说我的厨艺不错。”

莫枝盈点点头，只要姐姐还在，不管过什么样生活，她都很高兴。