盘。
冬天没有新鲜水果,但有罐头,宋昭清吃了两口,然后专心选起菜来。
“鸳鸯锅吧,羔羊肉,肥羊,肥牛……菜要盘白菜就行了,鱼丸虾丸挺好吃的,虾滑是什么……”
宋昭清抬起头,招呼二娃过来。
沈二娃:“虾滑口感偏脆,虾丸里面有鸡蛋面粉,吃起来软一点,不够吃还可以再点,吃不完的能带走的。”
宋昭清一人能吃一个肘子两碗米饭,两个人吃还差不少呢,“那要虾滑,还有哪个最好吃?”
沈二娃道:“毛肚最好吃,吃毛肚讲究七上八下,筷子在锅里往上七次往下八次,就能吃了。”
宋昭清:“祝兄,你看看还要什么?”
祝修远看了菜单:“一壶啤酒,一份面条。”
沈二娃对着菜单念了一遍,“鸳鸯锅,羔羊肉,肥羊,肥牛,虾滑,白菜,面条,外加一户啤酒,客官还要别的吗?”
宋昭清摇摇头,坐着等菜上齐。
不过一刻钟,菜陆陆续续就上来了。
桌上摆着一个碳炉,炉身是铁的,上面刻了沈家食肆的字样,铜锅里面用铜片分成两半,一半清汤一半红油。
汤还没开,肉和菜也摆桌上了,沈二娃道:“碳炉烫手,等开上来就能涮菜了,吃的时候小心,小料前面有,有事喊一声。”
没煮一会儿,汤锅的香味就飘出来了,鲜香咸辣,等气泡
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