第172节

头，把菜放下再低着头就不对了，只能抬起头。

肖姗冲她礼貌的笑了笑。

不知道为什么，张妈反而有些不好意思了，赶紧转身又去厨房了。

肖姗面上和赵明山一样，一副若无表情的样子，但其实内心她是有点尴尬的，不过，有一句至理名言，只要你不觉得尴尬，尴尬的就是别人，这句话任何时候任何场景都特别适用。

腾腾拉了拉她的胳膊，指着盘子里碧绿的青菜，说道，“妈妈，我要吃那个！”

很多小孩子不喜欢吃青菜，尤其是像腾腾这样才两岁的孩子，但小家伙是很爱吃青菜的，张妈在买菜上很讲究，绝对不会图便宜，买回来的青菜都是最新鲜最嫩的，小孩子不喜欢吃青菜，主要有两个原因，一个是菜不新鲜或者品种是有筋儿的，另外一个就是不会做青菜。

张妈是很会做青菜的，比如面前这两盘菜，菠菜本身很嫩，过水之后她不是简单切一切，而是剁得很碎，一层一层铺到盘子里，上面放上调好的佐料，吃得时候现拌，另一个苦菊花生米简单一点，只需要提前把花生米炸的酥脆，然后浇上麻油陈醋汁就可以了。

肖姗给儿子夹了苦菊，小家伙嚼着吃的很香。

苦菊名字里有个苦字，其实吃起来并不苦的，反而还有一种很特别的清香味儿。

李护师将火腿炒笋丝热好了，正要把一道茭瓜倒进锅里，张妈连忙说道，“我来我来！”

她炒青菜一般都是爆炒，用腊肉炒是最好的，没有腊肉用肥瘦相间的五花肉也可以，这次她用的就是五花肉，肉片切的薄薄的，茭瓜颜色还是绿莹莹的，一看就很好吃。

但炒青菜有个

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