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“木槿你不必拘束,还是瘦了点,要多用些。鸿阑你也动筷吧。”话毕,一只大饺子就已经入了口。
饺子皮是现擀的,既不会太薄没了劲道,又不会太厚让嘴里一股子面粉味,厚度掌握得极好。猪肉白菜馅的饺子,馅多的感觉都要爆了出来,一口下去白菜的汁水混着肉的香气,既油润又清甜,让人一口一个不带停的那种。
夫子这边对饺子爱得深沉,旁边的小团子却正在跟丸子作斗争。木槿这次做的并不是那种浓油赤酱的,相反还十分白嫩。平平无奇的外表下,细腻的肉泥团成一团,口感轻柔,一口咬下去有些烫的汁水在嘴里爆开,鲜香四溢。经木槿搅打上劲后,丸子吃起来并不粉,肉质弹嫩,中间还夹杂着特意留的肉粒,吃一颗下肚,再配上一口丸子汤,人间绝美。
木槿看几人吃的欢,微微提起的心也放了下来。略吃了几颗饺子,便想着给爱鱼的小孩儿把刺给挑掉。这筷子还没夹到鱼呢,一旁就递过一小碗来。碗中嫩滑的鱼肉有些外翻,还带着些鱼骨的纹路,再沾一点酱汁,鲜味直往外冒。
木槿抬头看了身旁之人一眼,四目相对,温鸿阑笑着倾过身来。
“槿儿你先吃,团子那我再给她夹便是。”一说完便被自家娘子给推了回去。
清蒸最大程度的保留了鱼肉的鲜味,在水蒸气的作用下鱼皮有些缩紧,把肉中的汁水牢牢锁在里头。没了鱼骨的阻碍,一抿鱼肉便在口中丝丝化开来,一点腥气都不曾有,口感和味道真是没得说的。
就连被投喂了这么久兄妹二人都沉浸在这诸多美味中,偶尔才能吃一次的夫子更是赞不绝口。毕竟往日里吃的都是有些放凉了的,今日这刚出锅不久,味道上自然有所加持。这么一顿下来,原本就和善的夫子,现在看木槿的眼神那是更为慈爱了。
“鱼肉鲜嫩
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