第49节

“来，首先请楼小师傅介绍她的菜品。”黄丘感觉自己这趟留下来果然没错，一想到那鲜香的月半，声音都拔高了不少。

楼欣欣抬起下巴，对着顾云霖微微一哼，向前走一步；“师傅，各位评审好，我今天做的是椒盐小土豆，核心的两道工序分别是蒸和煎，核心食材是小土豆和椒盐，其中椒盐也是我自己调配，师傅你一定猜一猜我选了什么用料。”

“好。”这道菜秦瑜没有教过，不过椒盐杏鲍菇她曾做过，那时候椒盐就是她讲过。

拿起筷子，选了一个扁扁的金黄色小土豆凑在鼻尖一嗅，“加了八角茴香啊。”

入口后，外皮焦脆，随后软香，椒盐的滋味与土豆的层次感融合的恰当好处，秦瑜嘴角的笑意更胜：“你的花椒面里青红花椒都用了，麻与香调配都有，还加了小茴香？”

小茴香和八角茴香可不是同一种东西，虽说两个都叫茴香。

“对！全对！师傅就是厉害！”楼欣欣又高兴又有小小的失落，青花椒和红花椒其实很难区分出来，她还以为可以难倒师傅，“师傅，怎么样？”

“你们觉得如何？”秦瑜没有马上回答，而是头转向了赢之洲所在的位置。

“不错啊！”邵逸最先答复，“咸香适中，我给十分，不怕你骄傲！”

黄丘也迫不及待参与点评：“好吃!咱们楼小师傅至少得到秦老板的八分功底了啊！”

“对对对，欣欣这个真不错。”秦妈和秦爸两个吃得也津津有味。

赢之洲在一片赞扬声里倒是有些突兀：“食材的火候还算得当，尤

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