第5节

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得到回答后，秦瑜立马就把鸡蛋与葱撒到锅上，此时，白色的锅底与黄色的蛋液满满交融，还有绿意点缀，色彩鲜明诱人。

煤炉的火正旺，白色的面糊很快泛黄凝结，秦瑜略略晃动手柄，鸡蛋饼就完美翻面，这才打开一旁温了很久的卤肉锅盖，从中挑出一大块肥瘦相间的五花肉放在粘板上，沿着肉纹理切丝压碎，放在刷过辣酱的鸡蛋饼中，最后加入薄脆，土豆丝，一卷，秦记卤肉鸡蛋饼便完成。

而就在空气中，属于卤味特有的浓香急速窜入行人的鼻子，一点点开始蔓延街道，不少人都不自觉靠近秦瑜所在的摊位。

接过油纸包裹的鸡蛋饼时，青年男子都有些直愣愣，刚刚那股卤肉香，作为距离最近的人，可以说这直击到了他的灵魂。

他甚至都忘记付钱了。

“哎呦，我说小兄弟，你快点，这可是上班时间啊。”一个催促声音在后面响起。

青年还在咽口水，后面等着的人可不干了，有了这样的提醒，青年才从兜兜里掏出钱，赶忙站到了一旁，就在摊前咬上一口。

鸡蛋饼的皮面已经裹住了肉香，鼻尖微微动，还只能闻到最为明显的属于面粉与葱搭配的清香，不过，即便他的第一口没有咬到肉，那香嫩带点点焦脆的鸡蛋饼，再加上边角带有一点的辣酱，就已经让他欲罢不能，第二口、第三口，青年都没关注站着吃雅致与否，就开始冲向鸡蛋饼的中心部位。

这里的每一口都是质地饱满的卤肉，搭配丰富层次口感的薄脆和土豆丝，再与带着辣酱的鸡蛋饼一同在口中嚼烂，鲜，香，辣，所有的滋味都是那么独一无二，又相融相合。

好吃！

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