C13看作话

云瞧着有趣也过来搭把手。

升级过后的厨房空间大了很多，各种调料也是应有尽有。

先做灯影牛肉。

余小小选择黄牛肉了，让金静云帮忙热锅，下菜油、姜片炸香捞出，待油温略降后移锅小火灶。

而她自己，则把牛肉去浮皮洁净，切边角片大薄片，余小小刀工很好，每一片厚度几乎一模一样。放在案板上铺平理直，撒上晶莹细盐，裹作圆筒形，粮至牛肉呈鲜红，木炭火烘至干结，上蒸笼，取出，再蒸。

等两遍工序都完成后，就把牛肉片放进锅里，炸透，滗油，烹入烧酒拌匀，加辣椒、花椒粉、白糖、味精、五香粉，颠翻均匀，起锅晾凉后淋上芝麻油就大功告成了。

说来也奇怪，这道菜是两个一起做的，每道工序都很正常，没有出过差错，可是味道......

还是余小小特色的难吃，难以下咽。

金静云百思不得其解，余小小坚强的微笑：“我大概被食神诅咒了吧。”

金静云不信邪，下一道菜带把肘子她继续帮忙。

余小小先把肘子洗干净，沿腿剖开，剔腿骨两边肉，留底部骨肉相连，使骨头露出，后以刀背砸断腿骨。

金静云再一次赞叹余小小的刀工，她做饭几十年都没有余小小这样厉害。

余小小笑而不语。

那边金静云熬得汤也好了，放入汤锅煮至七成捞出，肉皮涂上红酱油。取出蒸盆，放入八角、桂皮，肘把骱骨掰断，肘皮朝下装入

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