菜一汤,色香味皆有,但不见荤腥。
自然不是英国公府克扣老医仙的饭食,而是应了他本人的要求。
顾野就道:“知道您注意养身,但这清汤寡水吃多了也没滋味。偶尔也是可以吃点荤腥的。”
老医仙也笑呵呵地回答道:“不用,我吃这些挺好。你家这厨子手艺确实不错,但也就这几道菜烧的格外好,其他的还差些意思。”
“知道您爱吃我娘做的菜,不若你说想吃点什么,我帮您老传个话。我娘最有孝心不过,您老一句话,她一定给您做。”
顾野不说还好,说了老医仙脸上的笑容有些卡壳。
早先老医仙吃过顾茵做的桂花糕,那香甜软糯,十分可口。
后头顾茵时常麻烦他,自然不能让老医仙白帮忙,因知道他不爱那些身外物,不然也不会只待在英国公府,而不去御前效力,所以顾茵没用其他方式道谢,而是在家时偶尔为他下厨。
说来也是巧合,前儿个不久,老医仙和顾茵提起一道菜,叫油爆双脆。
那是他博览群书时,看过不少名家食客都赞赏有加的一道菜。
一直很想知道是如何的味道。
可惜这道菜并不是京城地界的,而且从名字里那个脆字就能推断出,这道菜对火候的要求极为严格。
顾茵那会儿正在请各地的厨子充实四楼的特色小吃部,迎合钱三思口味的淮阳厨子是其中之一,另外也招到了擅长鲁菜的。
那厨子倒是知道这道菜的做法
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