时辰。自制的牛油火锅底料就完成了。
老太爷昨天玩的疯,这天就起得晚。
顾茵想着正好,毕竟炒辣椒太过呛人,别把老爷子呛出个好歹。
但她没想到在已经把大厨房的门窗都开着的情况下,那辣椒味还是从门窗传到外头,把整个文家都笼罩在浓郁的辣味之下。
文老太爷和大老爷直接结伴过来了。
老太爷是被呛醒的,文大老爷则是咽着口水过来的。
也得亏他们过来的早,因为二管家后脚就一边咳嗽一边骂骂咧咧地过来了,要不是这二尊大佛在,顾茵这火锅底料可能就熬不成了。
底料熬成以后,就是准备配菜了。
文家的牛肉被顾茵这么造了两天,最后剩下那些被做成了牛肉卷,全部用完。
加上前一天剩下的羊肉,白菜、香菇等,配菜就齐活儿了。
最后是酱料,顾茵调了芝麻酱和花生酱两种——因为这时候没有料理机,还是多亏了徐厨子手劲儿大,带着两个小徒弟帮着一通研磨。
因为这辣锅味道实在太大,不适合去外头吃,便在大厨房里临时加了一张八仙桌。
桌上放两个红泥小火炉,炉上各架一个平底铁锅,一个锅是奶白色的骨汤,另一个锅里是红辣辣的牛油汤底,桌上是各色切好的肉和菜。
光是看着就新奇。
文老太爷和文大老爷先落座,老爷子让忙
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