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“老爷子老爷子,又有菜上来了!”
小蔡活泼的声音打断了老者的愁思。
老者忽然发现,选择坐在年轻人这桌毫无疑问是正确的。
因为这样可以把他从暮气沉沉的老年思维里拽出来,感觉到年轻人的活力。
冷盘过后,上了两道热炒。
通常这两道热炒菜会选用滑炒、软炒、干炸、爆、烩、烧等烹饪方式。
所以,这两道菜的其中一道就是大名鼎鼎的油爆双脆。
小蔡认出了在电视里看过千百次的油爆双脆,当场发出小小的惊呼!
“老爷子,是油爆双脆!”
老者感觉惊奇:
“你还认得这道菜?现在很多饭店都不做了……等等,难道这又是你在直播里看到的?”
“当然了!”
小蔡自豪地扬起下巴,说她家祝姐层层大大方方把所有烹饪过程直播出来。
老者沉吟着:
“她倒是坦荡,有那个人的风范……”
“啊?谁?”
小蔡茫然抬头。
老者安抚:
“没谁,吃吧。”
小蔡老早就想动筷子了。
她使出在大学食堂练出的一手抢菜功夫,稳准狠地夹了一筷子油爆双脆。
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