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目测一时半会完不了,舒月准备留他们吃个晚饭。
要吃上自家种的菜估计还得一段时日。这两天她没空去买菜,所以程山早上出门前总问她需要买什么菜,去食堂接她之前一般先骑车去副食品店买些肉菜,中午顺便带回来。
睡午觉之前发的面已经发好了,她准备蒸一锅包子。
她看了看家里有胡萝卜、鸡蛋、白菜、猪肉、西红柿、葱姜蒜、……准备蒸一锅胡萝卜鸡蛋的包子,一锅白菜猪肉的包子,有荤有素,再来个西红柿蛋花汤,就挺丰盛的。
舒月先把猪肉剁馅,不过没有剁得过于细碎,那样口感面,不好吃。
肉馅中加入了浸泡好的葱姜花椒水,又加入了剁碎的葱姜末和各种调料,还滴了几滴香油进去。肉味的腥腻被掩盖,散发出咸香的味道。待加入切碎挤掉水分的白菜,拌匀就好了。
生肉不方便品尝,不过她有一个灵敏的鼻子,用鼻子一闻就能知道调料放的合不合适。
调好了白菜猪肉馅,她又开始做胡萝卜鸡蛋馅。提前泡好了粉条,她准备加进去丰富一下口感。
胡萝卜粉条鸡蛋混在一起颜色非常鲜艳,调馅的油用花椒炸出了香味,再加入调料以后,胡萝卜的甜被掩盖了一部分,鸡蛋和粉条只沾染了淡淡的甜香。
等白菜猪肉包子包好以后,舒月就开始生火烧水,抽空包另一种包子。
虽然阵仗很大,但她却井然有序的忙活着。
木工三人组已经把木料用完了,亭子所需要用到的木条还不够,今天只好作罢,改天再找些木料回来才能继续。<
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