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来到泰丰楼的后厨,先切了一阵子的菜,吃过中午饭,何雨柱就干起了打荷的工作,给师父洪鹤年打下手。
之前师兄叶向群就是打荷的职位,一些炒菜也可以上手锻炼,炒出来都供应给大堂里面的普通客人。
派菜的时候会告知那些菜是包厢里面点的,这种菜一般都是洪鹤年亲自出手来制作。
干了一阵,张勇从外面进来说:“何雨柱,你就别切菜了,去抓凉菜吧。”
(本章完)