第325章 酒文化

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坐在他前一旁的郑新凯也从他手里接过一瓶红酒来看着意外的说：“嚯，还是意大利的阿玛罗尼呢？不错呀这酒。”吴子同忙夸了他一句，识货。

我也起身坐到身边的座椅上，身后的柯凡扭过头来看着对我们说：“阿玛罗尼呀？这酒不错啊，能给我看看吗？”

吴子同笑着把酒瓶递给她说：“哎，真正的品酒大师在这儿呢，快给看看，这酒怎么样？”

柯凡谦虚的笑着摇了摇头，把红酒接在手里，看着上面的商标同样惊喜的说：“还真是阿玛罗尼，还是珍藏版的。”

坐在我一旁的汪路路看着不解的问：“这个阿姆罗尼跟我们喝的干红什么的有什么区别？”

柯凡把红酒递还给吴子同微笑着说：“那我就卖弄一下，阿玛罗尼全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼，来自意大利威尼托的瓦坡里切拉。瓦坡里切拉是一片酒香四溢的土地，它是意大利特有的、一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大，是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。在很多年前，阿玛罗尼就成为意大利葡萄酒最高等级，是名副其实的‘瓦坡里切拉之王’。”

汪路路和项海他们都听得晕晕乎乎的，许青慧转过身问她：“那这个酒一定很贵吧？”

柯凡转头看向她点了点头说：“几年前的起步价就已经在四五百之间了，再加上供应商等等各方面加价，到市面上可能高达一千多一瓶，它的价格不低是因为酒庄会挑选葡萄园中树龄最老的葡萄藤果实，为了保证葡萄的成熟度，通常会延后在十月中旬采摘，然后放置一冬天，使其变成葡萄干。

“当经历约百多天的晒干，葡萄会失去三分之一的重量，极大的提高了葡萄的浓郁度和高糖量，同时意味着可能遭遇霉菌滋生状况，风险大，人工成本高，所以酿造一瓶阿马罗尼需要更多的葡萄，再加上独特的葡萄

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