过沈林昨儿在湖里捞鱼,还给沈糯家也送了两条大青鱼。
第26章
沈林送来的两条青鱼, 一条都有三四斤的重量。
沈糯把堂兄给的青鱼留了一条放在大木盆里养着,剩下一条准备处理好后跟豆腐一起炖着吃。
她嫌村里卖的豆腐有豆腥气,吃起来味道不好, 所以昨儿晚上沈林松鱼过来后,她就把豆子泡上了,准备自己做豆腐。
今儿一早,她把泡好的豆子磨成生豆浆,过滤豆渣后就开始煮豆腐, 然后点豆腐。
豆腐在压之前都是豆花状, 早上沈家人吃的就是豆花,咸甜口味的都有。
沈糯比较喜欢吃咸口的, 撒的一点酱和她自己做的油辣泼子,又麻又辣, 配上软滑的豆花,别有一番滋味。
沈焕也喜欢咸口的。
其他人都是吃的甜口的, 甜口就是加白糖。
沈糯其实可以让甜口味的豆花口味更加丰富, 加入果脯, 蜜红豆,干果仁之类的, 味道会更好。
但这些做起来繁琐,沈糯才没做的。
沈安也喜欢甜口的, 吃了两大碗甜豆花。
吃完早饭,沈糯开始压豆腐,压到晌午豆腐就能成型。
正好可以跟青鱼一起炖着吃。
沈糯在院里处理青鱼,剩下一条在木盆里面活
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