穿成修真废材后凭美食封神了 第6节

必须加入大量的糖，利用炆煮的方法，使甜味进入鱼肉内，方可减轻酸味。

当然，还不能少了这道菜的灵魂——大米水！

加糖固然能减轻酸味，但免不了仍有酸涩味，而泡了半个时辰的大米水中富含的淀粉可以中和酸味和甜味，使整体味道变得柔和顺口！

米水滚开后，叶咚盖上锅盖，再次蹲下灶前，又抽出了几根柴，让火变得更小。

小火慢熬才能让鱼肉更充分入味！

又半柱香时间过去，汁已收干，叶咚打开锅盖。

“好香.”

一股浓郁的鲜香味瞬时扑向围观的众人。他们简直不敢相信这世上还有如此浓郁的香味！