分卷(94)

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红烧肉到六七成熟时，放入浸泡好的宽粉，到八成或八成半左右的程度，已经准备进入收汁状态，这时加入用油快煸过的豆角。

肉、粉和豆角同时发力，一同开始吸收汤汁中的精华。

食堂做红烧肉，图快用的是料包，倒是没什么稀奇，宽粉受欢迎，但也很是常见。

但这次加入豆角后，就仿佛变了一道菜。

被油煸过的老豆角外皮有些虎皮的口感，软嫩焦香，内里包裹的豆子则是精华中的精华。

吸饱了肉汁的它们，集合了所有的美味，用豆类的清香过滤掉了肉的肥腻，轻轻一抿，豆子就被碾碎化成芋泥一般的质地。

别说是学生们了，就是有着教师食堂的老师们，都受不了这个诱惑。

一个个拿着饭盒和学生们一起排队，抻长了脖子向前看能不能快点到自己。

左右两侧的餐桌上有人已经打到了菜，前方是抢菜的对手，左右是狼吞虎咽的吃相，对排在后面的人来说，简直就是煎熬。

都说食堂菜是中华第九大菜系，原则就是：便宜，分量大且黑暗料理。

二中的食堂虽没有西瓜炖火锅这种菜式，但平淡到没有任何特色，对长期吃食堂菜的大家来说，也是一种折磨。

那种怎么吃都吃不好，明明吃的分量很大，但是心里永远不满足的感觉，一直萦绕在大家的心底。

一道增加了油豆角的红烧肉，彻底打破了大家的认知，沉睡的味蕾被唤醒，尝过了美味的舌头，不再甘于平淡。

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