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酉时三刻,一切尘埃落定,拍板结案。
秦究已经疼昏了过去,衙卫便将他扔上了去往医馆的驴车,而秦知月则是因为已经决定了要离开凌河县,所以并没有和李翠云先回镇子,反而是跟着已经换上了常服的徐和景,去了他的私宅。
“徐老伯,我要和娘离开凌河县了。”秦知月搀扶着李翠云,淡淡道,“今日万分感谢您,但我却又无以为报,所以就倾尽手艺,给您做一顿晚饭吧。”
徐和景的步子微微顿了顿,好一会才听他从鼻子中哼了一声出来,旋即道:“也好,年轻人总归是要出去闯上一闯的,切记勿失本心,若往后缘分还在,老伯我说不定还能吃上你的饭呢!”
秦知月笑:“徐老伯说的是。”
多的话也不知道说些什么了,入了宅院后厨的那一方小天地,秦知月便挽起了袖子开始洗菜切菜,李翠云自然也不能闲着,便美滋滋的给她打着下手。
秦知月看了看后厨内的食材,然后盯上了刚刚送来的一条活蹦乱跳的胖头鱼。
好的,就决定是你了。
胖头鱼一分为二清洗干净,鱼身放在一旁备用,鱼头则两面切花刀后以盐、葱姜等均匀的涂抹一刻钟后入盘静置入味。然后将清洗好的红辣椒、生姜、大蒜切碎,起锅烧油入碎煸香,加入少许味调和白糖继续翻炒均匀,直到香味四散之时,立刻出锅将煸好的辣椒碎铺在鱼头表面,旋即放入水已经烧开的大锅中开蒸,待到一刻钟后开盖出锅,倒出余水,撒上葱花和热油,一道香辣爽口的剁椒鱼头便好了。
作为这次晚饭的主菜,秦知月还颇有些心思的给鱼头做了些漂亮的摆盘,红花缀头、绿叶点边,看起来滑稽却又颇有新意。
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