,而且馄饨在进锅之前就是散开的,没有粘成一团。
馄饨入锅。
焦师傅又拿过两个白瓷碗,往碗里随手放些紫菜、蛋皮、生碎,以及一点点盐。
然后就没了。
虾皮、榨菜、胡椒粉统统都没有。
只在放好后拿长柄勺从馄饨锅里舀了半勺水,还分别倒进两个碗里,将将把紫菜化开。
这又是什么操作?
向伯明看不懂。
做完这些之后,锅里的馄饨正正好好浮了上来。
焦师傅看都没看,回手拿长柄勺沿着汤锅表面转了一圈,刚刚那一把馄饨全进了勺子。
他拿的明明是个汤勺,勺里却只有馄饨,没多少汤水。
焦师傅收回勺子,在两个碗上面稍一倾斜。
咕噜咕噜,几个馄饨落进一个碗里。
反手转半圈,咕噜咕噜,剩下的馄饨落进另一个碗里。
这回向伯明可是仔细看着呢。
每一碗都是六个馄饨,不多也不少。
更神奇的是,倒完馄饨之后,那点汤底,还留在勺子里。
这是什么手艺啊!
可叹自己没文化,只会大声喊“卧槽!”
这还没完。
现在只能算是干拌馄饨。
&
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第5页 / 共6页