第920章 913.把钱在刀刃上
二林一徐的故事在做菜中结束。
《新味》的第二期时长也走过了一半。
画面转到了其他厨师身上。
周晓彦在自己院子里削萝卜,一把小刀,一根胡萝卜,一只惟妙惟俏的小狐狸在手中出现。
据他的弟子说,这是师父的习惯,脑子里想事情的时候就会雕萝卜。
……
高柄义那边则是另一个画风。
他带着徒弟在逛菜市场。
熙熙攘攘烟火气中,随口教授几手挑菜的技巧。
还是据他徒弟所说,这也是师父的习惯,每当琢磨新菜时候,就会去菜市场逛逛,置身于菜肉之间,寻找灵感。
……
国宴大厨徐记声则又是一个画风。
他的屋子就跟作战实验室似的。
架着手机打电话,一直在询问某某蘑菇的成分,比例等等数据。
他的徒弟们如同参谋,抱着电脑和本子,写写画画,删删减减。
……
其他人则大部分都在厨房,煎炒烹炸,满堂烟火。
大厨们都在以各自的方式,研究美味菇的新菜。
这一期的《新味》主要讲的是大厨们的研究过程。
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