中一个点评道:“汤汁初入口时,口感温润,猪肚的醇厚好似把舌头包裹,随后泛起蘑菇之鲜在口中扩散,完全压过其他;而到了最后,蘑菇的鲜又与猪肚之醇厚、莲子之清甜;陈皮之酸,老姜之辣融合为一,滋味丰富至极。”
另一人紧跟着接口道:“猪肚肉质鲜嫩,带有一点嚼劲,与柔软的蘑菇形成了鲜明对比,又恰到好处,林师傅好手艺。”
各种食材的下锅顺序,炖煮时间,火候掌握,还真就是纯靠林壤明的厨艺了。
而第三位紧跟着说道:“此汤一入胃,马上就感觉到了温暖,从胃里开始,缓缓蔓延到全身,好像有一股暖流在身上游动,又像有一双小手在全身揉捏,舒适啊……”
这位评委日常生活挺丰富啊。
这些点评,听的观众们十分不爽。
一个个一脸享受,说的却是听不懂的话。
【云山雾罩的到底什么味啊。让你们点评味道,怎么全在念诗啊】
【显摆有文采是吧】
【哪怕来个入口即化、鲜的冲脑门呢,我也听得懂啊】
那哪行啊,这次请来的都是真正美食家,不讲套话。
但这猪肚汤喝进嘴里,味道是相融的,带来的更多是一种感觉。
所以他们点评的,也多是感觉。
氛围感。
不亲身经历一下啊,还真不好理解。
不过怎么亲身经历呢?
再看呗……
——
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