第915章 909.《寻味》第二季
电视机前的观众又一次震惊了。
一个猪肚,还是生的,能看出这么多东西?
林昌贤竖起大拇指,“老哥好眼力,正是七个多月的大猪,半散养的,山上跑,昨天刚杀。”
不过夸归夸,他好像没有意外能从生猪肚看出这么多东西,也没有解释的意思。
这时候,就得依靠小贴士了。
【色泽、气味、弹性,可看出是否新鲜;尺寸可看出猪龄;质地可看出养殖环境。】
【散养猪食物杂,质地较为坚韧;集中养殖猪饮食相对单一,主要是饲料和谷物,质地较为柔软。】
原来是这样啊。
在家里负责买菜的观众赶紧记笔记。
又学一招。
而节目中,两位林师傅赞过猪肚之后。
林壤明将差事应了下来。
“待会出去一趟,找药铺买几根天麻,就用这副猪肚,做一道天麻猪肚汤,健脾养胃,补气养血,一碗下去保你胃里寒气散尽。”
林昌贤摆摆手,“天麻有,徐老那里有上好的天麻,我去要几根。”
“有多好?”林壤明好奇问道。
林昌贤指指地下,“本地道地天麻,1800米山上种的,三年以上,去年十月采收,极品。”
“本地?”林壤明疑惑了一下,马上反应过来,“哦哦,对对,这里是天汉,天麻是汉八味,这里特产。”
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