第1228章 1217大肘子

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这种米，生长在略阳县秦岭深处的海拔超过一千米的高山梯田上。

生长环境昼夜温差大（约10-15），山地气候湿润，土壤富含氮、磷、钾等微量元素，而且还是天然的“绿色氧吧”。

沿袭秦汉时期氐羌族的传统种植方式，采用“冬季冷水泡田、仲春播种、晚秋收获”的自然生长周期，以山涧泉水灌溉，一年只有一熟。

所产稻米米粒细长、晶莹剔透，呈幽青色，质地细腻，形似珍珠，所以又名珍珠香。

因为条件苛刻，产量低，种植面积只有五百多亩，每年只能产四十万斤。

基本本地消化，外面名声不显。

甚至在天汉城区都没几个人知道。

幸亏有农技站的老周，天汉各个乡村都跑遍了，才把这种好米从山沟沟里挖掘出来。

极味楼就先用上了。

珍珠香虽然名字里带香，但是香气并不如香谷稻浓郁。

只是有一股糯香。

蒸熟后的米饭糯香清甜，黏度适中，入口柔滑，回味绵长，绵软且富有弹性。

与同样绵软而富有弹性的牛佛烘肘刚好是绝配……

(本章完)