第1222章 1211全球首秀

帮客人们盛饭。

保证每一碗里，都有很多腊肉，很多香茅，很多饭和很多锅巴。

每一碗都几乎一样。

一砂锅香茅腊肉烘饭，十八碗刚好盛完。

也没什么可挑的，众人飞快拿起自己的一碗。

早就等不及了。

赶紧舀起一勺包含着米饭、腊肉、香茅段的饭送入口中。

入口瞬间，腊肉的咸鲜风味是扎实的基底。肥肉部分入口即化，释放出丰腴油润的脂香，瘦肉部分则提供咸香耐嚼的口感和浓郁的肉味。

咀嚼间，香茅的清新风味开始强势介入。

它并非直接的酸，而是带来一种明亮、爽利的柠檬草清香，神奇地化解了腊肉油脂可能带来的油腻。

香茅的风味已充分渗透入米饭和腊肉，带来持续的、萦绕舌尖的清新感。

米饭则吸收了腊肉的油脂精华和酱汁的咸鲜，每一粒都饱满入味，口感软糯中带着烘烤赋予的韧劲。

而那层金黄锅巴，则是焦香酥脆的极致体验。

是味道和口感的双重高潮。

这道烘饭的精妙，在于风味的平衡。

腊肉的咸鲜厚重与香茅的清新爽利形成绝妙互补。

油脂的丰腴被香茅的草本气息和米饭的淀粉中和。

烘烤带来的焦香增添了复杂度。

香茅的存在则让这道传统的腊肉饭脱胎换骨，增添了令人耳目一新的风情。

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