分卷(91)

驳，于是先点餐，等点完餐了，又把国字脸喊过来问，那他会出来送餐吗？

国字脸继续一本正经，你见过大厨亲自出来送餐的吗？

男人：好像也是。

有套餐，也有单点的，许多人都选择了套餐，又或者是套餐再搭一两个特别喜欢的菜色。

海鲜讲究的是活杀，即杀即入锅，这做出来才新鲜。

所以约定十一点开业，云青与老张他们半点不慌，等到十点四十五分才真正开始处理食材。

像蒸螃蟹又或者是炭烤生蚝这样的菜式，只要锅够大，完全可以一次下很多。

云青的锅买的是超大号的，而且还不止一个锅，一锅能蒸出三个套餐的量的螃蟹。

等螃蟹出锅，酱汁也调好了。

出锅的螃蟹用一个长方形的钢盆装着，钢盆里除了螃蟹跟酱汁之外，还装着一些点缀用的蔬菜。

菜好了，交给林元。

林元，也就是兽型是北极熊的男人，他充当传餐员的角色。

餐车有五层，每一层空间很大，装好菜后，直接乘厨房的电梯上上面食厅。

一百号的预约位不完全是午餐，还有一些是预约了晚餐。

所以云青完全忙得过来，而等他忙得差不多，厨房交给张叔没问题。

他想上去看看。

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