我开书院怎么亏成首富了 第84节

br />

商陆说话漫不经心，“毕竟小吃街开在书院后面，学生们时不时地会去光顾，虽然目前没有，不代表以后他们不会黑了良心。如果出事就是学生们集体出事。”

“掌院，我们对整个小吃街都要统一要求。”

白菲昕听了这话陷入了沉思。

商陆说得非常对。食品安全问题是最重要的问题，不能忽视。既然是她办了小吃街，她就应该负起责任来。

不能因为在古代就觉得都是纯天然食品了。古代也有往肉里注水、鸡里掺沙子、甚至还有拌石灰的。

她得从书院里抽出一波人专门搞小吃街的食品安全检查。

包括小摊上的卫生状况，摊主本人的健康情况，不能得了传染病还做吃的。而且摊主必须使用书院指定供货商的食材。要检查每天器具是否清洗干净，变质过期的食物要及时处理掉等等等等。

另外，小吃街出入口他们也得管起来。书院要给通过检查的商家发一张经营许可证，而只有持有经营许可证的商贩才允许在小吃街上摆摊。不能让劣质食品浑水摸鱼混进来。学生们可分辨不出哪家小吃是正规的。

白菲昕点头：“就如商先生所说。”

然后她向商陆讲解了现代的食品安全的要求和检查方法。商陆听地连连点头。

白菲昕：“食品安全检查的工作我会另外安排人来做。但供应商那边就拜托商先生了。”

商陆沉吟了片刻，突然说：“掌院，不仅是供货商。还有小吃街的摊主，他们毕竟拿着无息贷款，以防贷款收不回来，我想要把他们管理

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共8页