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秦韵毕竟是商人,谈到这些方面还是挺有经验的。
想了想,陈小皮倒是没什么意见。
就跟着在酒店混了会。
很快,秦韵喊他一起去试菜。
“秦总,我说你也是的,在玄武大酒店好歹是五星级的酒店,你怎么就考虑用随随便便的鸡肉就拿来做招牌菜呢?这个档次也太low了吧!”
一来到餐厅,陈小皮就听到阴阳怪气的声音。
“咱们这么高档的地方,怎么也应该用澳洲大龙虾,什么美洲极品鲍……这些珍贵食材,才适合咱们的品牌定位呢!”
陈小皮看说话的是一尖嘴猴腮的女人。
不由皱起眉头。
实在是对这女人提不起什么好感。
秦韵也有些不高兴,不过还是冷哼声道:“咱们国宴的压轴菜还只是一道开水白菜呢。”
“招牌,从来不是用菜本身的价值高低来决定的。而在于人,在于厨师用自己的手法,给这道菜加上了别的味道。”
“再说,哪个酒店不是靠什么龙虾鲍鱼打天下?咱们也跟风?那我们玄武大酒店,又和市面上其他的星级酒店有什么区别?”
一番话,陈小皮直接就怼的对方哑口无言。
最后冷笑道:“当然,我也懂你的意思。你是想为他们后勤采购的出头?没事,你做好跳下家的准备就可以说话
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