七零年代嫁进设计院 第67节

;烧臭鳜鱼要用菜油才好吃，乔羽这里正好只有菜油和猪油这两种油。

她放了三大勺菜油在大锅里，先将臭鳜鱼煎到两面金黄。

等两面都煎全，乔羽将鱼捞出，放到旁边准备好的漏勺中。

用锅里剩下的油，煸她提前准备好的五花肉，再加入各种诸如大葱，蒜瓣，青椒，干辣椒，洋葱以及豆瓣酱等小料，使劲煸炒到发红发香。

看着锅里泛红冒香的底料，乔羽就像是看到自己在培训班涨红的脸一般。

就，气到发抖！

今晚一定要把臭鳜鱼做到绝！

不然怎么对得起林景行送她的这份大礼！

她在底料里加入她中午就开始熬的高汤，把鱼放进高汤，加入老抽，辣油等调色调味的调料慢慢熬。

等到熬到汤汁都收的差不多了，她先单独盛出臭鳜鱼，用剩下一点点汤汁，加入切好的青椒段放进去煸炒了会儿，最后用勺将浓稠的汤汁盛出来，淋在做好的臭鳜鱼身上。

臭鳜鱼肚子落着青青红红的斑点，远看像是褐山上开满了各色果实，分外好看。

“林工，你今晚可害惨我了。”

乔羽把臭鳜鱼还有米饭端到林景行面前，林景行闻到那个味，身体不由往后一退，捂住了鼻子。

“这鱼是不是坏掉了？怎么这么臭？”

乔羽眯眯眼：“有那天后备箱的胶鞋那么臭吗？”

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