小月:“……闭嘴!”
没多?久,林洛就收到了一碗蟹肉,一小碟蟹膏和蟹黄,还有一小碟云舒单独分出来的酱汁。
“洛洛,还要的话我这两只也?给你,我不太喜欢吃这个。”云舒说着的时候手已经拿起螃蟹准备再分尸,被林洛及时制止。
她严肃表示:“够了,真的够了!”
夹起一筷雪白的蟹肉,林洛只在末端蘸了点汁,然后直接送入口中。
鲜、嫩、香……明明只是简单的一蒸,却好像把所有精华都?锁在了蟹肉里。
酱汁中那?一点点姜的味道?又刚好掩盖了螃蟹本身的淡腥味,一切都?可以说恰到好处。
果然有句话说的对——高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。(注1)
但?对林洛来说,最重要的还是“不用自己剥”,这点也?是增加食物美味程度的重要环节!
虾和螃蟹都?让林洛很满意,另外带回来的黄鳝自然也?不逊色。
蓝悦音用了两种做法,一盘是爆炒鳝段,还有一盘则是考虑到林洛喜欢吃油炸的东西,特意做的酥炸鳝段。
果然林洛第一筷是伸向那?盘被裹了一层生粉,被炸的金黄酥脆的鳝段,放入口中的那?一刻。
咔嚓、咔嚓嚓——随时都?能掉渣。
蓝悦音在炸之前肯定是腌过?鳝段,早已入味,连骨头?都?被炸透,直接整块下?肚就行。
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