nbsp;但外行看热闹,内行看门道,张叔看得出来,烹饪时,许希言的火候和时间都掌握得很好,所有的食材都在他的掌控之中。
炖汤之余,他又开始切五花肉,切成齐整整的方块后绑好摆进砂锅里,再起锅炒糖色
忙而有序,有条不紊。
张叔本来是来打下手的,结果并没有帮上忙,倒是看得赏心悦目。
不一会儿,厨房里飘香四溢,食材和火候完全融合,让人垂涎。
鲍鱼花胶鸡汤文火炖一个小时品质最好,张叔专门掐了表看时间。
许希言凑近一闻,立刻关火,张叔看了眼时间,正好一个小时。
张叔含笑点了点头。
两道菜全做好了,鲍鱼花胶鸡汤汤汁金黄,东坡肉色泽均匀,色香俱全,似国宴精品。
张叔问:二少爷,你不尝一尝咸淡吗?
许希言解围裙,不可一世地说:张叔,三流厨师才要尝,一流厨师闻一闻就知道了。
许希言身上沾了油烟味,对张叔说:张叔,接下来交给你了,我上去洗个澡。
张叔愉快应下来,一脸慈爱地看着他:你去吧二少爷,剩下我来。
许希言心想,美食的力量实在太强大了,刚穿过来的时候,张叔还骂他王八羔子呢。
许希言洗完澡,抹了点润肤乳,保姆就喊他下去吃饭。
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