第651章 实心的鸟

打量着手上的釜炎仙贝。

比起传统的日式仙贝，釜炎仙贝呈现一种浅米黄的颜色，表面还带有一层微微的焦色斑点，入手较为粗糙，布满细小的气孔。

能一眼看出釜炎仙贝与自己在北上乡雪衷先生的家里居住时，品尝到的表面硬实、光滑带有油亮的普通仙贝之间的不同。

味道方面也有着不小的变化。

普通仙贝是浓郁的酱香、海苔香与炒米的香气混杂在一起。

而釜炎仙贝在保留基础的炒米香气，以及轻微的酱油调味的咸鲜香气之外，更多还是带有焦般的甜香与类似苏打粉的微弱碱性气味。

从这一点上，也决定了两种仙贝的不同口感与味道。

可以说一方是纯粹的咸口，一方是咸鲜与甜口平衡的清爽口感。

罗牧试着咬了一口釜炎仙贝。

咔嚓一声。

釜炎仙贝入口是一种轻盈蓬松的空气感，有些类似膨化食品的脆度。

在舌尖接触仙贝时，一种微小的气泡破裂的感觉仿佛在舌尖跳舞，有些类似喝下碳酸饮料的感觉，但又不会那么强烈。

再加上釜炎仙贝乃是非油炸的仙贝，甜咸适中的清爽口感让人几乎不会感觉到油腻。

可以说，这是一款非常适合居住在釜炎镇的老年人们的零食了。

味道方面不如普通仙贝具有冲击力，但带有回甘，让人忍不住再吃一下口。

“好吃！”

罗牧眼睛一亮，给出简单质朴却十分真实的评价。

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