其实,这也是许新华和蔡主任安排的一个面试项目,一个分公司的经理,如何面对上级,也是非常重要的。
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上级的话不听那肯定是不行的,但是盲目的听,不加思考的去执行,也是有问题的,万一上级的安排是错的呢。
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所以,发现了问题,还要敢提出问题,能解决问题,那才是有意义的灵活变通。
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在周凯背了一张椅子坐下来后,蔡主任首先问道:“周凯,工业化酿酒要如何进行,如何保证品质,如何打造出品牌?”
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这一来就是相当几个问题,事关产品从生产到销售的整个流程。
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要回答好这个问题,知识面一定要非常丰富才行。
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而这也恰恰是一个食品企业管理人员所必须掌握的知识。
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周凯几乎就没有怎么思考,直接答道:“工业化酿酒,首先就是在找到一个酒的配方和工艺,要是纯粮食酒的配方;之后再精选粮食,一定要是有机的,绝对不能是转基因的;之后再严格按工艺来施工,确保酒的品质。”
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“打造出品牌,首先就是要保持质量,还要保证口味符合大多数的需要,然后就是营销了,可以先送给别人试饮,就是小瓶装的,只要产品够好,人家喝了觉得好,自然就会复购。”
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“同时,也可以适当的做一些推广,比如在电视台里做广告,请一些名人来代言。”
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“总之,只要保证了质量,产品的口碑是会慢慢起来的!”
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听了周凯的话,许新华点了点头,显然是认可。
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接着他又回道:“有两种材料给你选,一种可能就是对人体更加有利,但是生产成本增加不少,另一种对人体无害,但也没有利,成本却低很多,你会选择那一种。”
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